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糖醋排骨

菜谱编号：132-321

糖醋排骨是【颜宝妈】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糖醋排骨”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

我家丫头今年二年级了，挑食的很，经常这样不吃那样不吃，我常为此对她大呼小叫，不过她挺爱吃外糖排，今天我烧了一盘，吃了不少呢~~

糖醋排骨主厨：颜宝妈

第六步：最后，勾芡，丫头爱吃这里面的芡汁，我每次都会多勾些。

第一步：首先，将排骨洗净，放入没锅中煎至微黄

第四步：移到高压锅中，压10到15分钟。这步根据个人对肉的口感要求而定，因为我是给我家丫头吃的，用高压锅压一会，烧的烂些，丫头爱吃。

第五步：肉压好后，放入烧锅，收汤，汤汁不多时，就可以加入糖了，糖的量要比之前盐的量多，一倍左右吧。

第三步：加入开水没过排骨，水开后放盐，酒，如果开始醋放的不够，此时还可以再加些醋。

第七步：装盘，洒上香菜末。当当当，完成了··········

第二步：放入酱油和醋翻炒几下

菜谱标签：热菜

相关食材：排骨醋

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