当前位置:首页 > 菜谱大全 > 剁椒鱼头

剁椒鱼头

菜谱编号:132-510
剁椒鱼头是【╭⌒心比鸡蛋脆°】分享的菜谱,口味属于超辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“剁椒鱼头”。
剁椒鱼头

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

老公昨天在外面请客户吃饭,回来就告诉我他吃了个地道的菜,辣的他直流口水,于是我偷偷的在家里也做了这道菜,说再让他流一次口水,嘻嘻,他晕倒了!

剁椒鱼头主厨:╭⌒心比鸡蛋脆°

菜式制作特点
口味:超辣工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
胖头鱼:1个--
辅助料用量
辣椒酱:适量小葱:适量
剁椒:适量泡椒:适量
姜:适量蒜:适量
调味料用量
盐:适量料酒:适量

剁椒鱼头的做法步骤

  • 第六步:锅中倒油先放姜蒜
  • 第二步:拿一个大点的碗里面放入小葱,姜,料酒
  • 第八步:把炒好的汁,均匀的倒在鱼头上,上蒸锅蒸20-30分钟出锅
  • 第三步:把葱姜挤出汁,倒入小碗中
  • 第五步:腌制十分钟后,把鱼腥哇脱下来,过会儿再把鱼头翻一下,记得要放盐
  • 第九步:嘻嘻,做好啦!
  • 第一步:准备主料,配料
  • 第七步:再放入剁椒,辣椒酱再加一勺水
  • 第四步:把葱姜水均匀的浇在鱼头上
  • 剁椒鱼头做法技巧/窍门/补充说明:

    记得蒸的时候不要老是打开盖子

    菜谱标签:热菜
    相关食材:鱼头剁椒

    剁椒鱼头菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【╭⌒心比鸡蛋脆°】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的剁椒鱼头。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜