番茄炒鸡蛋
番茄炒鸡蛋是【自由的泥鳅】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“番茄炒鸡蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
大多数番茄炒鸡蛋,蛋是蛋,番茄是番茄,在鸡蛋里突出不了番茄的浓香及酸甜味。我的番茄炒鸡蛋的特点是:两种食材相互融合,口感酸甜适口,菜色鲜亮,特别适合老人及儿童。
菜式制作特点 | |
口味:酸甜 | 工艺:炒 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
鸡蛋:4个 | -- |
辅助料用量 | |
番茄:4-5个 | -- |
调味料用量 | |
盐:适量 | 白糖:适量 |
玉米油:适量 | 老姜:1片 |