当前位置:首页 > 菜谱大全 > 正才实料椰汁糕

正才实料椰汁糕

菜谱编号:132-692
正才实料椰汁糕是【wingflower】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,作者提供了7张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“正才实料椰汁糕”。
正才实料椰汁糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

很多人都写了椰汁糕,但偏偏没有说清楚鱼胶粉或吉利片的用量。所以根据我的实验,特意在这里告诉大家!

正才实料椰汁糕主厨:wingflower

菜式制作特点
口味:奶香工艺:其他
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
椰浆:100ML鲜奶:125ML
辅助料用量
椰蓉:少许吉利片:15克
调味料用量
白糖:一调羹--

正才实料椰汁糕的做法步骤

第一步:准备好原材料

正才实料椰汁糕做法第一步骤

第三步:把吉利片放入冷水中泡软后,拎干水分,放入热奶中

正才实料椰汁糕做法第三步骤

第七步:3小時后,将椰汁糕脱模,滚上椰蓉!搞掂~~(*^__^*)

正才实料椰汁糕做法第七步骤

第二步:把椰浆、牛奶、白糖放入电饭煲煮开

正才实料椰汁糕做法第二步骤

第六步:把煮好的椰浆牛奶倒入模型,冷却后放入冰箱,3小時后凝固成形

正才实料椰汁糕做法第六步骤

第四步:在电饭煲中将吉利片搅拌,搅拌均匀

正才实料椰汁糕做法第四步骤

第五步:把煮好的椰浆牛奶倒入模型

正才实料椰汁糕做法第五步骤
正才实料椰汁糕做法技巧/窍门/补充说明:

如果像东南亚餐馆那样的椰汁糕,椰浆牛奶:吉利片=500ml:10g即可。吉利片比较贵,建议可以用鱼胶粉替代。

相关食材:椰汁

正才实料椰汁糕菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【wingflower】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的正才实料椰汁糕。

©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜