巧克力玉米片脆饼
巧克力玉米片脆饼是【食·色】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“巧克力玉米片脆饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
巧克力的市场在冬季。天气冷了就有人想吃巧克力,正好早有做这脆饼的想法,玉米片也放了很久了。所谓一拍即合,立即动手。只是,没有那么多圆模,就把这卡通饼干模派上用场。这模具弄回来也就用过那么一两个,一来总觉得这模具做出的饼干太大,二来,若干年后,痴迷卡通的心淡化至无。没有小孩要哄,卡通形象无论如何也也派不上用场。而今为了凑数,它们才终于得见天日。幸甚至哉!
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烘焙 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
玉米片:100克 | 黑巧克力:100克 |
辅助料用量 | |
杏仁片:10克 | -- |
巧克力玉米片脆饼的做法步骤
巧克力玉米片脆饼做法技巧/窍门/补充说明:
玉米片不必敲得太碎,口感会比较好
巧克力隔水融化时,温度不必太高,45度左右即可
模具表面不需抹油。
菜谱标签:烘焙
答配菜谱:玉米片与巧克力的做法巧克力与玉米的做法