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巧克力雪花酥

菜谱编号:445-190
巧克力雪花酥是【黎明GIgi】分享的菜谱,口味属于原味,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,作者提供了15张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“巧克力雪花酥”。
巧克力雪花酥
菜式制作特点
口味:原味难度:未知
菜谱主材料
棉花糖:150克原味小饼干:180克
黄油:50克全脂奶粉:60克(安佳)
奶粉:适量(撒表面用)--
辅助料用量
坚果:45克蔓越莓+葡萄干:80克
可可粉:10克食用盐:2克
不粘烤盘:1个(整形用)--

巧克力雪花酥的做法步骤

第三步:准备好不粘烤盘一个待用。

巧克力雪花酥做法第三步骤

第十步:翻拌均匀即可关火。

巧克力雪花酥做法第十步骤

第七步:加入过筛好的奶粉、可可粉。

巧克力雪花酥做法第七步骤

第五步:待黄油完全融化后加入棉花糖。

巧克力雪花酥做法第五步骤

第六步:慢慢搅拌至黄油和棉花糖完全混合。

巧克力雪花酥做法第六步骤

第四步:开小火将黄油融化。

巧克力雪花酥做法第四步骤

第十四步:切出你想要大小块即可。

巧克力雪花酥做法第十四步骤

第十三步:准备好一张油纸,撒上少许奶粉,待冷后移到油纸上表面再撒适量的奶粉。

巧克力雪花酥做法第十三步骤

第一步:称重好所有食材备用。

巧克力雪花酥做法第一步骤

第十五步:成品,哈哈~颜值与美味都是没得说了吧。

巧克力雪花酥做法第十五步骤

第二步:奶粉、可可粉、盐一起过筛待用。

巧克力雪花酥做法第二步骤

第十二步:整出你想要的形状(就是厚薄)。

巧克力雪花酥做法第十二步骤

第九步:再加入坚果、蔓越莓、小饼干。

巧克力雪花酥做法第九步骤

第十一步:把雪花酥放在不粘烤盘上,戴上一次性手套,双手不提的往外翻,让坚果和每一块饼干都被糖千丝万缕的包裹住。

巧克力雪花酥做法第十一步骤

第八步:从下往上的翻拌均匀。

巧克力雪花酥做法第八步骤
巧克力雪花酥做法技巧/窍门/补充说明:

1·饼干如果是带有咸味的就不用加盐了哦,全程都是小火,小火,小火就可以了,重要的事情说三遍??????
2·饼干、坚果可以随便换自己喜欢的哈。
3·如果喜欢口感硬点的棉花糖稍微熬久一点点,喜欢软一点棉花糖全部融化后即可关火了。

菜谱标签:甜品零食
相关食材:巧克力

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的巧克力雪花酥。

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