雪菜烧豆腐
雪菜烧豆腐是【范从建】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“雪菜烧豆腐”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
雪菜一年可种多次,在江苏、浙江一带冬播春收的雪菜叫春菜,秋播冬收的雪菜叫冬菜;在湖南、湖北、四川有四季栽培的习惯,当地称之为“四季雪菜”(排菜)。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:烧 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
豆腐:一块 | 雪菜:适量 |
辅助料用量 | |
青椒:适量 | -- |
调味料用量 | |
油:适量 | 葱:适量 |
盐:适量 | 酱:适量 |
醋:适量 | 姜:适量 |
蒜:适量 | -- |
雪菜烧豆腐的做法步骤
答配菜谱:雪菜与豆腐的做法