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多彩缤纷蒸饺

菜谱编号：132-851

多彩缤纷蒸饺是【梦桃缘】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“多彩缤纷蒸饺”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

纯天然色素！营养丰富！

多彩缤纷蒸饺主厨：梦桃缘

第四步：包好的样子。

第三步：将所有面团分成相等份的小剂子，取一分小面剂子扞成圆片，包入馅料，捏紧收口成饺子。

第二步：将面粉分成4份，分别加入菠菜泥、南瓜泥、紫薯泥和成不同颜色之面团（紫色面团要加入适量水和面）其余两份不需加水。菠菜要加入一点水先打成泥。

第六步：蒸熟的成品。

第五步：锅中注水上炉烧开后，将饺子排放在擦过油的蒸笼里，用大火蒸15分钟即可出锅。

第一步：首先做馅料：将猪肉萝卜、香姑剁碎，分别加入馅料中的所有配料混和匀匀成馅料。接下来和面团。

第七步：小提醒： 1：各种牌子面粉吸水量不同，和面时多注意软硬度。2：饺子也可以用水来煮。3：紫薯也可用黑米汤代替，我其中有一份面团就是用黑米汤和的，蒸熟后差不多一样。还不如换成白面团。

菜谱标签：家常菜主食

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