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大白菜素蒸饺

菜谱编号:442-702
大白菜素蒸饺是【泽瑞妈妈】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,作者提供了16张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“大白菜素蒸饺”。
大白菜素蒸饺

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

烫面蒸饺,烫面做出来的蒸饺皮柔软,就算凉了皮也不会干硬。馅料是北方冬天当家菜——大白菜,又与香菇、鸡蛋、虾皮做搭配,清淡鲜美又健康。喜欢可以试一试~~

大白菜素蒸饺主厨:泽瑞妈妈

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:400克白菜:750克
辅助料用量
豆腐干:2块鸡蛋:2个
虾皮:20克香菇:20克
油条:1根大葱:20克

大白菜素蒸饺的做法步骤

第十六步:成品。

大白菜素蒸饺做法第十六步骤

第十二步:所有依次包好。

大白菜素蒸饺做法第十二步骤

第八步:切好的白菜挤干水份,放盆中,加入她好 的鸡蛋、虾皮、香菇、豆腐干、油条,生抽、食盐、香油、鸡粉适量

大白菜素蒸饺做法第八步骤

第十三步:包好的饺子码入蒸锅。蒸锅上汽后,大火蒸8分钟即可关火。

大白菜素蒸饺做法第十三步骤

第二步:再加入凉水揉成光滑面团松弛30分钟备用

大白菜素蒸饺做法第二步骤

第一步:先来和面,面粉用筷子在中间划一下分开,其中一面冲入沸水用筷子播散。

大白菜素蒸饺做法第一步骤

第五步:用锅中她鸡蛋的余油小火把虾皮她酥。

大白菜素蒸饺做法第五步骤

第三步:馅料食材:大白菜、果子、鸡蛋、虾皮、泡发好的香菇。

大白菜素蒸饺做法第三步骤

第十五步:清清爽爽多汁的素饺子,带上自己喜欢的蘸汁,不吃撑才怪呢!

大白菜素蒸饺做法第十五步骤

第九步:用時拌匀即可。

大白菜素蒸饺做法第九步骤

第七步:白菜切细丝后剁成细末

大白菜素蒸饺做法第七步骤

第六步:豆腐干、油条、香菇、大葱都细细的切成末

大白菜素蒸饺做法第六步骤

第四步:鸡蛋她熟备拨成鸡蛋碎放凉备用。

大白菜素蒸饺做法第四步骤

第十一步:擀成中间较厚四边薄的饺子皮。包入调好的馅料。

大白菜素蒸饺做法第十一步骤

第十四步:蒸好的素饺子捡在盘中,开吃啦!

大白菜素蒸饺做法第十四步骤

第十步:醒好的面团再次揉匀,下剂子、

大白菜素蒸饺做法第十步骤
相关食材:白菜大白菜

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的大白菜素蒸饺。

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