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多彩Q弹芋圆纯手工制作

菜谱编号:467-044
多彩Q弹芋圆纯手工制作是【丫丫嘛嘛】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分32个步骤,作者提供了32张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“多彩Q弹芋圆纯手工制作”。
多彩Q弹芋圆纯手工制作

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

悄悄入夏了,天气也越来越热了,来一碗冰镇的芋圆那是美味赛神仙噢!今天做的这款芋圆,口感十足的Q弹,即使不过冰水也不会影响她的弹弹弹,还有搭配牛奶、红豆、西米烧仙草加上三两颗冰块噢噢噢,真是冰爽至极!

多彩Q弹芋圆纯手工制作主厨:丫丫嘛嘛

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
木薯淀粉:1·2公斤--
辅助料用量
南瓜:60克火龙果:80克
紫薯:100克菠菜:100克
山药:100克蝶豆花:10颗

多彩Q弹芋圆纯手工制作的做法步骤

第二十五步:撒粉防粘。

多彩Q弹芋圆纯手工制作做法第二十五步骤

第三十一步:多彩芋圆完成了。

多彩Q弹芋圆纯手工制作做法第三十一步骤

第七步:蒸熟的南瓜扎成泥备用。

多彩Q弹芋圆纯手工制作做法第七步骤

第三十二步:芋圆红豆西米牛奶绝配噢。

多彩Q弹芋圆纯手工制作做法第三十二步骤

第十九步:加入烫熟的粉团,揉制均匀。

多彩Q弹芋圆纯手工制作做法第十九步骤

第八步:蒸熟的山药扎成泥备用。

多彩Q弹芋圆纯手工制作做法第八步骤

第十七步:并揉制均匀。

多彩Q弹芋圆纯手工制作做法第十七步骤

第六步:过滤菠菜渣子。

多彩Q弹芋圆纯手工制作做法第六步骤

第二十一步:菠菜汁加入木薯淀粉及烫熟的粉团中揉制均匀。

多彩Q弹芋圆纯手工制作做法第二十一步骤

第五步:将水抄过的菠菜榨汁备用。

多彩Q弹芋圆纯手工制作做法第五步骤

第四步:温水泡过的蝶豆花过滤,留取液体备用。

多彩Q弹芋圆纯手工制作做法第四步骤

第二十七步:撒粉防粘,不同口味的芋圆斗志这么搓错切切撒粉出来的。

多彩Q弹芋圆纯手工制作做法第二十七步骤

第十六步:加入烫熟的木薯粉团。

多彩Q弹芋圆纯手工制作做法第十六步骤

第二十二步:蝶豆花汁加入木薯淀粉并加入烫熟的粉团揉制均匀。

多彩Q弹芋圆纯手工制作做法第二十二步骤

第十五步:南瓜泥加入木薯淀粉并揉制均匀。

多彩Q弹芋圆纯手工制作做法第十五步骤

第一步:制作多彩Q弹芋圆食材大集合。

多彩Q弹芋圆纯手工制作做法第一步骤

第二步:食材中的馅料进行处理,蒸、焯、烫,哈哈哈用着三个字来描述一下,想着大家都是知道怎样去处理馅料食材的哦就不过多解释。

多彩Q弹芋圆纯手工制作做法第二步骤

第十三步:并加入烫熟的木薯粉团。

多彩Q弹芋圆纯手工制作做法第十三步骤

第九步:将山药泥取出备用。

多彩Q弹芋圆纯手工制作做法第九步骤

第十八步:紫薯泥加入木薯淀粉揉制均匀。

多彩Q弹芋圆纯手工制作做法第十八步骤

第十二步:将山药泥加入150木薯淀粉中。

多彩Q弹芋圆纯手工制作做法第十二步骤

第十一步:取木薯淀粉,采用沸水烫熟,搅拌均匀。

多彩Q弹芋圆纯手工制作做法第十一步骤

第十四步:揉制均匀。

多彩Q弹芋圆纯手工制作做法第十四步骤

第三步:火龙果按压榨汁,将火龙果籽取出。

多彩Q弹芋圆纯手工制作做法第三步骤

第十步:哇,五颜六色的是不是很好看呢,这就是制备完成的六色食材。

多彩Q弹芋圆纯手工制作做法第十步骤

第二十四步:将白色的山药面团搓条并切小块。

多彩Q弹芋圆纯手工制作做法第二十四步骤

第二十六步:南瓜口味的搓条切块。

多彩Q弹芋圆纯手工制作做法第二十六步骤

第三十步:捞出放入冰水,这样的芋圆更Q弹,色泽更鲜亮。

多彩Q弹芋圆纯手工制作做法第三十步骤

第二十步:火龙果粉团加入烫熟的木薯淀粉,揉制均匀。

多彩Q弹芋圆纯手工制作做法第二十步骤

第二十九步:沸水下锅,飘起来煮三分钟即可。

多彩Q弹芋圆纯手工制作做法第二十九步骤

第二十八步:六色芋圆小团团就完成了,下面就开始煮芋圆了,吃不完的時候可以放入冷冻噢,想吃了拿出来解冻煮至食用很方便的噢。

多彩Q弹芋圆纯手工制作做法第二十八步骤

第二十三步:噢噢噢六色面团就完成了。

多彩Q弹芋圆纯手工制作做法第二十三步骤

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的多彩Q弹芋圆纯手工制作。

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