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炒饭

菜谱编号:227-382
炒饭是【AmoMissMini】分享的菜谱,口味属于葱香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炒饭”。
炒饭
菜式制作特点
口味:葱香工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
米饭:适量鸡蛋:2-3个
黄瓜:半条红萝卜:半条
西红柿:半个--
辅助料用量
酱油:1勺陈醋:1匙
盐:1匙--

炒饭的做法步骤

  • 第三步:红萝卜,西红柿,黄瓜切丁,分量可视自己情况,生姜切成碎末(也可不放)。葱切成碎末。
  • 第六步:加入剁辣椒。
  • 第七步:加入炒好的鸡蛋。
  • 第四步:烧锅放油,油开后关小火,将鸡蛋煎至五分熟出锅。
  • 第一步:鸡蛋2-3个,拌匀,放少许盐。
  • 第八步:出锅前在锅边周围倒入少许陈醋(起锅醋),放入葱花,翻炒几下即可出锅。
  • 第五步:放少许油,将红萝卜,黄瓜,西红柿,生姜放入锅中炒熟,加少许盐、酱油,然后将米饭倒入锅中一起翻炒。
  • 第二步:冷饭可提前蒸热,这样比较好炒,饭的口感也会比较好。
  • 菜谱标签:家常菜主食

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