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茶叶蛋

菜谱编号:159-068
茶叶蛋是【是甜甜呀】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要一天,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茶叶蛋”。
茶叶蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

上次做的茶叶蛋用的是铁观音绿茶,这次改成红茶,不加酱油,同样美味啊。自从买了玉龙雪山精油玫瑰,爱上了茶叶蛋了。

茶叶蛋主厨:是甜甜呀

菜式制作特点
口味:五香工艺:
耗时:一天难度:简单
菜谱主材料
鸡蛋:6个红茶:10克
精油玫瑰:适量--
辅助料用量
香叶:适量藏红花:适量
八角:1个花椒:适量
盐:适量姜:2片

茶叶蛋的做法步骤

  • 第二步:鸡蛋洗净同冷水下锅煮熟。
  • 第五步:放入所有材料。
  • 第一步:准备好材料。姜忘了放进去拍照了。
  • 第三步:放凉下敲出裂痕好入味。
  • 第六步:放入2片姜,加水,加适量盐。煮开后关火卤至第2天早上就可以吃了。
  • 第四步:把鸡蛋放入煮锅,我用的电饭锅也可以煮汤的锅。
  • 菜谱标签:家常菜主食

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的茶叶蛋。

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