五香茶叶鹌鹑蛋
五香茶叶鹌鹑蛋是【风意画】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“五香茶叶鹌鹑蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
非常好吃的一款五香鹌鹑蛋,使用焖烧杯就可以轻轻松松搞定,焖一焖就可以吃上美味营养的五香鹌鹑蛋,带去公司或外出游玩都很方便,家里的小朋友都超级爱吃的!
菜式制作特点 | |
口味:五香 | 工艺:焖 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
鹌鹑蛋:18个 | 八角:1个 |
花椒:20粒 | 香叶:1片 |
干辣椒:1个 | 老抽:1匙 |
盐:8克 | 细砂糖:20克 |
生抽:1匙 | 红茶包:1个 |
辅助料用量 | |
清水:适量 | -- |
五香茶叶鹌鹑蛋的做法步骤
五香茶叶鹌鹑蛋做法技巧/窍门/补充说明:
焖烧杯预热非常关键,这一步不能省略,就是把100度的沸水加入焖烧杯内,盖好盖子焖5~10分钟,预热之后效果会更佳。
家里有桂皮或茴香、草果也可以放点,没有红茶包可以直接用红茶叶。