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春卷

菜谱编号:384-588
春卷是【杯小茶】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“春卷”。
春卷
菜式制作特点
口味:五香工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
五花肉:300克马蹄:300克
洋葱:1个地瓜粉:1碗
豆皮:3张--
辅助料用量
食用油:3勺五香粉:适量
生抽:1匙盐:2匙
鸡精:1匙鸡蛋:1个

春卷的做法步骤

  • 第四步:加入生抽,盐,食用油,五香粉,鸡精调味拌匀腌制片刻。
  • 第三步:所有食材放在一起。
  • 第二步:马蹄,洋葱,猪前腿肉全部洗净切碎备好。
  • 第十三步:炸着吃,做面线,煎着吃加大蒜青菜。
  • 第九步:切断包好一条。
  • 第八步:慢慢卷起来,再切断。
  • 第六步:慢慢添加地瓜粉,要用筷子搅拌均匀,不要用手抓(会抓硬,不好吃),有些干可以加少许水或者油。
  • 第十一步:蒸好的春卷直接吃。
  • 第五步:加入鸡蛋再用筷子搅拌均匀。
  • 第十步:锅里水开放蒸笼蒸10分钟关火。
  • 第一步:准备食材:猪前腿肉,马蹄,洋葱,豆皮,鸡蛋,地瓜粉。
  • 第十二步:南方节日必须吃的春卷。
  • 第七步:铺开一张豆皮,放入做好的肉馅慢慢卷起来切断。
  • 春卷做法技巧/窍门/补充说明:

    冬至快乐
    1,取食材方便,做法简单
    2,用五花肉肥些更好吃,(没买到五花肉就买了猪前腿肉)
    3,加鸡蛋为了食材更好的粘合性
    4,加地瓜粉千万别用手抓,要用筷子搅拌均匀
    5,马蹄,洋葱会有水份,想吃粉多的可能要加水拌均匀
    6,加食用油拌匀更加滑润鲜香
    7,希望能帮到爱好美食的你,谢谢

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的春卷。

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