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葱爆羊肉

菜谱编号：114-411

葱爆羊肉是【木木和公仔】分享的菜谱，口味属于孜然，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“葱爆羊肉”。

葱爆羊肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

老公大爱的葱爆羊肉，也是第一次炒，不过夏天了，不适合吃羊肉了。比较上火。

葱爆羊肉主厨：木木和公仔

菜式制作特点
口味：孜然	工艺：烧
耗时：半小时	难度：简单
菜谱主材料
羊肉：一斤	大葱：适量
辅助料用量
葱姜蒜：适量	--
调味料用量
孜然：适量	盐：适量
生抽：适量	料酒：适量
干淀粉：适量	水淀粉：少许
耗油：少许	--

葱爆羊肉的做法步骤

第二步：羊肉切片后，反复用水洗干净，用干淀粉、孜然、料酒、少许的盐腌制

第一步：大葱切断，2-3厘米的葱段，备用；

第四步：葱姜蒜爆香后，加入葱段、羊肉翻炒，最后加入生抽、料酒、水淀粉、盐、耗油翻炒即可！

第三步：羊肉入锅炒熟；

菜谱标签：热菜

相关食材：羊肉葱

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