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醋溜白菜

菜谱编号：174-015

醋溜白菜是【salila82】分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“醋溜白菜”。

醋溜白菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

香，辣，脆，酸是这道菜的精髓。只要火候控制好，刀工好，这道菜做起来就得心应手了。没有胃口是来上一盘很是开胃呢。

醋溜白菜主厨：salila82

菜式制作特点
口味：酸辣	工艺：烧
耗时：十分钟	难度：简单
菜谱主材料
白菜：适量	大蒜：适量
香菜：少许	干辣椒：少许
辅助料用量
盐：适量	醋：少许
生抽：少许	--

醋溜白菜的做法步骤

第五步：放适量白醋翻炒均匀。

第一步：大白菜斜刀片成薄薄的片状。

第四步：下入白菜，大火翻炒。

第三步：锅放底油，下入大蒜和辣椒爆出香味。

第七步：出锅前放香菜。

第二步：大蒜切片，干辣椒切段，香菜切段。

第六步：放少许生抽和盐调味。

菜谱标签：素菜

相关食材：白菜醋

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