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蛋包饭

菜谱编号:273-088
蛋包饭是【keeper小宝贝】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蛋包饭”。
蛋包饭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这里做的是两人份

蛋包饭主厨:keeper小宝贝

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
剩米饭:一碗鸡蛋:3个
熟肉:适量青椒:半个
香菇:2朵胡萝卜:一小节
淡奶油:(牛奶)一勺生粉:可不用
辅助料用量
酱油:2勺油:(黄油最好)适量
番茄酱:适量盐:适量
黑胡椒:适量--

蛋包饭的做法步骤

  • 第一步:准备一碗隔夜饭(如果不是放冷冻7分钟)往饭里倒点油,使米饭分离(这很重要)
  • 第四步:先把炒饭炒好,碗装好倒扣盘子里
  • 第六步:蛋皮盖上去配烧烤酱或者番茄酱随意啦
  • 第三步:做蛋皮:打三个鸡蛋2勺水1勺稀奶油(可牛奶)1勺生粉1小勺盐
  • 第二步:准备里面炒饭的食材,切末(自己随意搭配)
  • 第五步:蛋皮:锅一定不要太热!轻轻把一边折向中间然后翻向另一边(把两边折向中间然后直接翻身,3秒盛出也可)
  • 菜谱标签:家常菜主食

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蛋包饭。

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