当前位置:首页 > 蛋挞 > 做法(编号138-306)

蛋挞

菜谱编号:138-306
蛋挞是【向日葵小花花】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分21个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蛋挞”。
蛋挞

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

美味简单港式蛋挞香嫩可口好吃(^_^)Y

蛋挞主厨:向日葵小花花

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:廿分钟难度:未知
菜谱主材料
水:200克淡奶油:50
蛋液:10克面粉:170克
黄油:80克糖:90克

蛋挞的做法步骤

  • 第六步:黄油化开
  • 第十五步:冻好的面团分成15份左右
  • 第四步:蛋液160克
  • 第十八步:蛋挞水冰箱取出
  • 第五步:图1234搅拌均匀,放入冰箱冻1小时待用……
  • 第三步:水
  • 第二十一步:出炉 新鲜滚热辣
  • 第十三步:用刮刀拌成无颗粒状,保鲜膜包好放冰箱1个小时待用……
  • 第七步:加入淡奶油
  • 第九步:倒入剩余蛋液
  • 第十七步:摆入烤盘
  • 第二步:糖50克
  • 第八步:打蛋器打成淡黄色
  • 第十一步:筛入面粉
  • 第十二步:全部面粉
  • 第十九步:倒入蛋挞皮里
  • 第十步:刮刀搅拌均匀
  • 第十六步:面团按入蛋挞模
  • 第一步:淡奶油
  • 第十四步:准备蛋挞工具
  • 第二十步:烤15分钟 蛋挞皮变黄 中间凝固
  • 蛋挞菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【向日葵小花花】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蛋挞。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜