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蛋挞

菜谱编号：334-371

蛋挞是【鑫仔_1EmdR6mN】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蛋挞”。

第四步：只是提前拿出来解冻。放适量到蛋挞模具里(喜欢的可以多加不喜欢的也可以不加)

第二步：搅拌均匀之后用细纱布过滤(多过滤几遍。纱布越细做出来就越细腻)

第五步：烤箱提前预热到200度。把蛋液放到蛋挞模具(倒八分满)全部倒好后放进烤箱里，转180度，上下火烤25分钟

第一步：牛奶加糖搅拌至糖溶化。然后加入鸡蛋搅拌均匀

第六步：好了??

第三步：过滤至细腻就可以了

蛋挞做法技巧/窍门/补充说明：

我用的是木糖醇所以糖尿病是可以适量吃的。建议牛奶可以少放一点??；多过滤几遍会更细腻哦。烤箱的温度不同，根据上色情况适当调整。喜欢吃甜的，可以多加点糖哦。芝士一定要提前拿出来解冻喔。祝你们成功????

菜谱标签：下午茶烘焙学生

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