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蛋挞

菜谱编号:354-265
蛋挞是【getit?】分享的菜谱,口味属于甜香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蛋挞”。
蛋挞
菜式制作特点
口味:甜香工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
蛋挞皮:八个鸡蛋:两个
淡奶油:120克--
辅助料用量
牛奶:50克白砂糖:15克
炼乳:一勺--

蛋挞的做法步骤

  • 第九步:成品。
  • 第五步:再次搅拌均匀。
  • 第四步:加入两个蛋黄,一勺炼乳。
  • 第三步:充分搅拌均匀。
  • 第七步:倒入蛋挞皮里八成满。
  • 第一步:蛋挞皮提前解冻。
  • 第六步:过筛。
  • 第二步:碗里加入120g雀巢淡奶油,加入50g纯牛奶,15g白砂糖。
  • 第八步:烤箱上下180℃,预热五分钟放入蛋挞再烤二十五分钟。
  • 菜谱标签:下午茶烘焙

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