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地三鲜

菜谱编号:155-562
地三鲜是【甘甘小厨房】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“地三鲜”。
地三鲜
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:未知
菜谱主材料
茄子:3条土豆:1个
青椒:1个--
辅助料用量
六月香豆瓣酱:1匙生抽:适量
糖:1匙蒜头:适量
油:适量盐:适量

地三鲜的做法步骤

  • 第八步:酱炒香后放入土豆,茄子,青椒
  • 第五步:土豆入锅煎至双面微黄
  • 第二步:茄子切片放入盐水中
  • 第三步:青椒去籽切块
  • 第四步:平底锅加入约与锅底齐的油
  • 第一步:土豆去皮切片,泡水
  • 第七步:青椒出锅后,加入茄子焖软。茄子出锅后,用锅内余油炒香蒜头,加入豆瓣酱,生抽,糖
  • 第九步:出锅
  • 第六步:土豆出锅后、放入青椒
  • 菜谱标签:热菜家常菜

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