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地三鲜

菜谱编号：191-069

地三鲜是【newsole】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“地三鲜”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

地三鲜是经典素菜，用猪油炒的地三鲜是经典中的战斗机，营养均衡～?看不到肉但分明香气四溢～～这是用心烧煮的小心机，喂饱家人就好，多添碗饭阿～

地三鲜主厨：newsole

第二步：土豆去皮切片，青椒和茄子切块。

第六步：将土豆放入，翻炒，加水和盐焖煮几分钟。

第四步：炸土豆片，炸至表面淡黄即可。炸完捞出。

第八步：收汁装碟，开始流口水。

第三步：肥猪肉切片，加一点点花生油炸制猪油。

第七步：加蒜、青椒，翻炒，加酱油再焖几分钟。

第一步：土豆茄子青椒洗净。

第五步：炸茄子块，炸至表面略有淡黄即可。

菜谱标签：热菜

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