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地三鲜

菜谱编号:315-526
地三鲜是【Lucky小佳美食】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“地三鲜”。
地三鲜
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
土豆:200克茄子:200克
甜椒:100克--
辅助料用量
蚝油:1勺生抽:2勺
盐:1小勺鸡精:1小勺
葱:3根--

地三鲜的做法步骤

  • 第七步:锅中撒上葱末,加盐,加鸡精,炒匀
  • 第四步:锅中放入蚝油,生抽
  • 第一步:热锅注油,把大蒜炒香
  • 第二步:把土豆去皮,切条,放入锅中翻炒
  • 第六步:焖煮后,加入青红甜椒,翻炒片刻
  • 第八步:出锅装盘
  • 第五步:锅中加水,中火焖煮(喜欢吃软一点的土豆,多焖煮一会儿,喜欢吃生一点的焖煮时间短些,断生即可)
  • 第三步:土豆翻炒片刻后,把茄子切段,放入锅中一起翻炒
  • 菜谱标签:热菜家常菜

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