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地三鲜

菜谱编号:370-365
地三鲜是【球娃娃】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“地三鲜”。
地三鲜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

百吃不厌的地三鲜,有它可以吃一碗饭。

地三鲜主厨:球娃娃

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
茄子:1根土豆:1个
青椒:2个--
辅助料用量
小葱:若干生抽:2勺
白糖:1勺醋:1匙
蒜片:若干淀粉水:1碗

地三鲜的做法步骤

  • 第二步:锅内多倒些油,先将茄子过个油捞出。
  • 第四步:调完淀粉水,淀粉,料酒,生抽,盐,醋,糖拌匀。
  • 第六步:一盘好吃的下饭菜就好了!
  • 第三步:再将土豆片和青椒过油。
  • 第五步:锅内留少许油,放入蒜片爆香,再倒入茄子土豆青椒,加一勺糖和生抽,翻炒均匀。
  • 第一步:把茄子切成滚刀,用盐腌制15分钟,土豆切片用水泡着,青椒切块。
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的地三鲜。

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