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地三鲜

菜谱编号:459-114
地三鲜是【幻翼灵儿】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“地三鲜”。
地三鲜
菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
土豆:2个茄子:1个
青椒:1个--
辅助料用量
葱:1颗蒜:适量

地三鲜的做法步骤

  • 第七步:锅中放油,下葱蒜末炒香。
  • 第五步:锅中放油,分别把茄子、土豆炸至变色捞出,青椒过油10秒就可以。
  • 第六步:炸的的菜备用。
  • 第二步:土豆、茄子去皮滚刀切块,泡水,青椒切块,葱蒜切末。
  • 第九步:倒入炸好的,菜,翻炒均匀,加入料汁,收汁即可。
  • 第十步:装盘。
  • 第三步:茄子倒掉水,撒上淀粉抓匀。
  • 第四步:土豆煮六七成熟,捞出控水,撒上淀粉抓匀。
  • 第一步:准备所有食材。
  • 第八步:料汁:淀粉、鸡精、蚝油、酱油、盐、糖加水搅拌均匀备用。
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的地三鲜。

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