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豆沙一口酥

菜谱编号:273-551
豆沙一口酥是【黄世仁61】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆沙一口酥”。
豆沙一口酥
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
白糖:25克低筋面粉:100克
鸡蛋液:20克豆沙馅:100克
黄油:50克--
辅助料用量
黑芝麻:适量蛋液:(表面刷)适量

豆沙一口酥的做法步骤

  • 第七步:将长条吗压扁,放上豆沙馅
  • 第十四步:香酥可口
  • 第九步:切成小块
  • 第十步:摆在烤盘上
  • 第六步:将揉好的面团搓成长条,豆沙馅也搓成和面一样长度的长条
  • 第四步:筛入低粉
  • 第八步:包好滚圆
  • 第一步:黄油室温软化加白糖,用打蛋器打至顺滑
  • 第十三步:出锅晾凉即可食用
  • 第十二步:烤箱烤180度,中层烤20分钟
  • 第五步:用橡皮刮刀刮成团
  • 第二步:分次加入鸡蛋液,搅打均匀
  • 第三步:打好的
  • 第十一步:表面刷蛋液,撒黑芝麻
  • 菜谱标签:下午茶烘焙
    相关食材:豆沙

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