象形豆沙蘑菇包
象形豆沙蘑菇包是【海之韵美食记】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“象形豆沙蘑菇包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
在广东早茶点心里,豆沙包是老广们爱吃的点心之一,可以说任何一家酒楼几乎都有豆沙包的存在。但是长期不变的外形,对于小朋友和年轻人来说,始终欠缺一定的吸引力。因此在3、4年前就有酒楼做出了像蘑菇一样的豆沙包,它一出现,就深受大家的喜爱。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:蒸 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
中筋面粉:150克 | 奶粉:7克 |
温水:75克 | 细砂糖:7克 |
豆沙馅:120克 | 酵母:1·5克 |
辅助料用量 | |
可可粉:适量 | -- |
象形豆沙蘑菇包的做法步骤
菜谱标签:烘焙
答配菜谱:蘑菇与豆沙的做法