主食材胖头鱼适量、剁椒适量，制作难度普通，耗时廿分钟，菜式口味（微辣），共分9个制作步骤..

剁椒鱼头这道饭馆的热卖菜却是没有任何高难技术，只要将鱼头洗干净破开，腌制底味，调料蒸制，浇油..

腌制鱼头时用了豆豉酱（朋友自己做的豆豉酱），味道特别好。..

比较简单的一道菜，当宴客菜也很棒。只要注意几点一点都不会腥，而且很鲜美，喜欢吃鱼吃辣的同学一..

“剁椒鱼头”很经典的一道湖南菜，大大小小的湖南菜馆都有，属猫的我去湖南菜馆吃饭，虽不会每次都..

做一道剁椒鱼头，这个菜不管是年菜还是作为宴客菜都很好。希望新的一年，家人健康平安鸿运当头..

昨晚老爸送来两个鱼头，一个我用来做了鱼头白菜煲。嗯嗯，很成功，好吃的要命。另一个做了剁椒鱼头..

主食材鱼头适量，制作难度普通，耗时三刻钟，菜式口味（原味），共分10个制作步骤..

主食材胖头鱼鱼头505克，制作难度简单，耗时三刻钟，菜式口味（微辣），共分13个制作步骤..

主食材花鲢鱼头1个，制作难度普通，耗时半小时，菜式口味（中辣），共分10个制作步骤..

鱼头营养高、口味好，清蒸最好吃。..

剁椒鱼头，闻名全国，香、辣、滑嫩、鲜，美味也。..

主食材胖头鱼鱼头一个，制作难度简单，耗时一小时，菜式口味（超辣），共分12个制作步骤..

基本特点色泽红亮、味浓、肉质细嫩。菜品口感鱼头糯软，肥而不腻，咸鲜微辣。据说清朝时期雍正年间..

中午去批发市场买苹果，路过鱼摊儿子说要吃鱼，就买了一条花鲢鱼。花鲢鱼又叫胖头鱼，大头鱼，鳙鱼..

总算成功的做了一回剁椒鱼头。上次那个不算哈。婆婆买了一知三斤多的大头鱼，拎回家了还感叹，物价..

剁椒鱼头在湖南、四川比较盛行，这些年已风靡全国，因做法简单易学而进入百姓餐桌，版本众多，但方..

主食材鱼头1个，制作难度普通，耗时十分钟，菜式口味（中辣），共分11个制作步骤..

草鱼肉质肥嫩鲜美、刺少，是我国四大家鱼之一。草鱼有暖胃、补虚的功效。可抗衰老、美容美颜；含有..

剁椒鱼头辛辣鲜美让人垂涎三尺的一道菜。色泽艳丽，香味扑鼻，年夜饭的好选择。..

剁椒鱼头是湘菜中很有知名度的菜，以色泽红亮、味浓、肉质鲜嫩的优点拴着人们的口味。一般都是用鲢..

经常问老公明天想吃什么，每每回答都是两个字：“随便”让人每天买菜时都愁的头痛。难得前天晚上老..

说起湖南菜，没人不知道这一道剁椒鱼头的，湘菜馆里卖得最多的大概就是这一道剁椒鱼头了，几乎每一..

主食材草鱼头适量、红椒适量、大蒜适量、姜片适量，制作难度普通，耗时半小时，菜式口味（中辣），..

剁椒鱼头是湖南湘潭以及湘赣交界地方的一道汉族传统名菜，属湘菜系。以鱼头的“味鲜”和剁辣椒的“..

剁椒鱼头属湘菜系，是湘潭的一道名菜。以鱼头的“味鲜”和剁辣椒的“辣”为一体，肥而不腻、肉质细..

主食材花鲢鱼头1个约800克、剁椒两勺、葱适量、姜适量，制作难度简单，耗时半小时，菜式口味（..

主食材豆腐200克、鱼头3000克，制作难度简单，耗时一小时，菜式口味（中辣），共分7个制作..

主食材胖头鱼头适量，制作难度简单，耗时一小时，菜式口味（超辣），共分8个制作步骤..

我婆婆家有一条河塘，承包到今年年底结束，虽然平时他们很忙没时间去抓鱼，但是偶尔去一次，鱼还是..