紫苏炒田螺是一道很具有广东特色的菜肴，特别在中秋节这一天，紫苏炒田螺几乎是家家必吃的一道菜肴..

在衡东县这块土地上，久远之前就有吃田螺放紫苏的习惯。说是端午节期间，吃紫苏田螺可以驱风散寒解..

又到吃田螺的季节了。..

清明节前的田螺最肥美。..

炒田螺，很熟悉的小时候五毛钱一碗，边吃边吮手指，曾经的往事，买回来的田螺一定要用盆清水养两天..

紫苏作为一种调味料，在老广的心目中炒田螺少了紫苏就食之无味，弃之可惜了。..

主食材即食田螺适量、紫苏适量、生姜适量、大蒜适量、大葱适量，制作难度简单，耗时十分钟，菜式口..