紫苏炒田螺
紫苏炒田螺是【dayuyu】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“紫苏炒田螺”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
又到吃田螺的季节了。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
田螺:500克 | 紫苏:100克 |
辅助料用量 | |
辣椒:2根 | 香葱:25克 |
生姜:50克 | 大蒜:5瓣 |
油:30克 | 盐:6克 |
花雕酒:20毫升 | 酱油:30毫升 |
紫苏炒田螺的做法步骤
紫苏炒田螺做法技巧/窍门/补充说明:
有壳的田螺不易入味,所以盐份比一般炒菜要多放些。
答配菜谱:紫苏与田螺的做法