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海鲜炒面

菜谱编号：032-291

海鲜炒面是【elmonte】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“海鲜炒面”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

南方人喜欢吃炒面。我家小孩早餐喜欢吃面条，尤其是炒面，就算是酱油炒面也没意见，孩子放假，午餐也是吃面比较多。今天去超市看见什锦海鲜包特价，就买了2包，中午就吃海鲜炒面啦。

海鲜炒面主厨：elmonte

第六步：原锅水把面煮至透心。

第十一步：把包心菜和海鲜倒入，炒匀。

第十二步：放入盐，蚝油和糖继续炒匀即可。

第一步：干面饼3个。

第七步：捞起过凉水。

第三步：什锦海鲜用水冲洗一遍。

第四步：葱切葱花。

第十三步：鲜香好味道。

第九步：锅放入1·5大匙油，把葱花爆出香味。

第二步：包心菜洗净，切丝。

第五步：锅放水烧开，倒入料酒，把海鲜放入，汆烫约10秒捞出，沥干水份。

第十四步：小孩子很喜欢呢。

第十步：把面放入炒片刻。

第八步：锅放1/2大匙油烧热，把包心菜炒至断生，盛起备用。

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