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红烧牛肉

菜谱编号：161-340

红烧牛肉是【悦悦玉食】分享的菜谱，口味属于五香，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧牛肉”。

红烧牛肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

原文请看http://home·meishichina·com/space-2272341-do-blog-id-535976·html

红烧牛肉主厨：悦悦玉食

菜式制作特点
口味：五香	工艺：烧
耗时：三刻钟	难度：普通
菜谱主材料
牛胸肉：800克	胡萝卜：2根
辅助料用量
调料：姜片：适量	干辣椒：适量
花椒：适量	八角：适量
葱段：适量	香叶：适量
料酒：一勺	生抽：一勺
酱油：一勺	--

红烧牛肉的做法步骤

第六步：一勺生抽，搅拌均匀。

第四步：倒入牛肉块，加一勺料酒。

第二步：准备好红烧的调料。

第九步：排气后，放入胡萝卜，再压5-10分钟即可。

第三步：电压力锅中添少许的油，放入干性调料，煸炒出香味。

第一步：牛胸肉洗净，切块，冷水入锅，放葱段，料酒，焯出血沫和杂质。捞出控干水分。

第五步：一勺酱油。

第十步：加盐调味出锅，开吃吧。

第八步：胡萝卜洗净，去皮，切滚刀块。

第七步：倒入适量开水，水量刚好没过牛肉。盖盖，压15分钟左右。

菜谱标签：热菜家常菜

相关食材：牛肉

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