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红烧牛肉

菜谱编号:018-904
红烧牛肉是【灵草】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧牛肉”。
红烧牛肉
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
牛肉:适量--
辅助料用量
胡萝卜:适量姜:适量
葱:适量香叶:适量
调味料用量
八角:适量草果:适量
桂皮:适量盐:适量
料酒:适量老抽:适量
五香粉:适量--

红烧牛肉的做法步骤

  • 第七步:接着放入姜葱。
  • 第十一步:放入五香粉炒几下。
  • 第十二步:接着把配料倒入。
  • 第二步:锅里水煮开后,放入牛肉焯一下。
  • 第五步:坐锅下油。
  • 第八步:放入适量的盐炒均。
  • 第十三步:放入适量的水焖。
  • 第九步:放入一勺老抽炒均。
  • 第三步:把焯好的牛肉捞出切成小块。
  • 第十步:放入料酒。
  • 第十四步:把胡萝卜切成滚刀块备用。
  • 第四步:配料清洗干净。
  • 第一步:牛肉清洗干净。
  • 第六步:放入牛肉炒一下。
  • 第十五步:牛肉八成熟时放入胡萝卜一起焖熟即可。
  • 相关食材:牛肉

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