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红烧排骨

菜谱编号:208-740
红烧排骨是【mywhok】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧排骨”。
红烧排骨
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
肋排:1000--
辅助料用量
香菇:适量土豆:适量
腐竹:适量--

红烧排骨的做法步骤

  • 第五步:出锅即可
  • 第三步:放入肋排,小火翻炒,均匀裹上糖色,放入葱姜蒜,十三香,各种配菜,翻炒至变色
  • 第二步:熬糖色,一定要小火。用油用水都可。熬至红色即可。
  • 第一步:肋排小段,放入凉水锅,大火煮开,不要盖盖子,主要为了逼出血水,撇去浮沫。后捞出待用。
  • 第四步:倒入电压力锅中,放入开水,稍稍盖住排骨,选择“浓郁”。
  • 红烧排骨做法技巧/窍门/补充说明:

    辅料可以任意,汤不要太多

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:排骨

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