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红烧茄子

菜谱编号:403-226
红烧茄子是【真好的】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧茄子”。
红烧茄子
菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
茄子:1个青椒:1个
番茄:1个鸡蛋:1颗
辅助料用量
淀粉:适量鸡精:适量
盐:适量糖:适量

红烧茄子的做法步骤

  • 第九步:撒入鸡精倒入茄子翻炒一会儿。
  • 第三步:茄子切滚刀块。
  • 第十步:出锅了。
  • 第八步:油热放入西红柿倒点水生抽盐和糖(糖不用太多)再调点面糊倒进去放青椒。
  • 第七步:茄子放到一边漏油,把油剩一点。
  • 第二步:一个鸡蛋和淀粉搅拌均匀成糊添一丢丢水。
  • 第五步:把茄子一个一个放进去炸至两面金黄捞出来。
  • 第四步:把茄子放进之前做的糊里搅匀,起锅烧油。
  • 第六步:西红柿切块。
  • 第一步:茄子洗干净去皮青椒切块西红柿切块。
  • 相关食材:茄子

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