红烧肉
红烧肉是【不明真相的肖煌龙】分享的菜谱，口味属于五香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
吃肉一族对于红烧肉总是有死都离不开的情节，从选肉，准备，烹调，最后到享受，无一不是带着愉快的心情去做，做红烧肉那么多年，确一直做不出饭店的那种正宗红色，虽然知道是用糖，但是先炒糖色再放肉到最后还是不能上色，直到某天看到一档节目，介绍怎么作出红色的红烧肉，才恍然大悟，今天就试一试，果然不一般，不是一般的感动……以后还会慢慢改良此法，今天就先露一小手，因为条件有限，拍的照片部分不全，但是对于专业吃货，浏览绝对没问题
| 菜式制作特点 | |
| 口味：五香 | 工艺：烧 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 五花肉：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 生姜：适量 | 大蒜：适量 |
| 盐：适量 | 鸡精：适量 |
| 花椒：适量 | 冰糖：适量 |
| 桂皮：适量 | 香叶：适量 |
| 老抽：适量 | 陈醋：适量 |
| 料酒：适量 | -- |
红烧肉的做法步骤
红烧肉做法技巧/窍门/补充说明：
炒糖色用水，而不是油……
菜谱标签：热菜