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华夫饼

菜谱编号:176-142
华夫饼是【anjolee】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“华夫饼”。
华夫饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

华夫饼,一款非常有格调的格子饼,平时在西餐厅的下午茶时常常会看到,一份华夫饼配上一杯咖啡,华夫饼,可配上冰淇淋,也可以配上奶油,水果什么的配着一起吃,表面香脆,内里松软,清新而不腻。

华夫饼主厨:anjolee

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡蛋:2个低筋面粉:120克
牛奶:70克细砂糖:30克
辅助料用量
黄油:5克--

华夫饼的做法步骤

  • 第四步:加入30克的黄油搅拌均匀,黄油要融化好的
  • 第二步:加入细砂糖搅拌均匀
  • 第一步:取两个鸡蛋搅拌
  • 第三步:加入牛奶入过筛的低粉搅拌均匀
  • 第八步:装点巧克力酱和草莓
  • 第六步:扫上一层已融化好的黄油
  • 第五步:电饼铛预热
  • 第七步:盖起电饼铛二分钟,转另一面,再盖起来二分钟即可
  • 华夫饼做法技巧/窍门/补充说明:

    1、这个是无泡打粉的方子
    2、黄油一定要多扫一点,才能更好的脱模翻另一面
    3、可以加点冰淇淋或奶油,口感会更好

    菜谱标签:儿童下午茶烘焙

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的华夫饼。

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