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黄油曲奇

菜谱编号:169-258
黄油曲奇是【可爱蓓】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄油曲奇”。
黄油曲奇

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

外面卖的那些曲奇饼干,其实自己在家也很容易做的哦

黄油曲奇主厨:可爱蓓

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
黄油:160克杏仁粉:40克
细砂糖:80克--
辅助料用量
牛奶:50克低筋面粉:200克

黄油曲奇的做法步骤

  • 第五步:将杏仁粉和低筋面粉倒入黄油和牛奶的混合糊糊里,继续搅拌均匀
  • 第三步:用打蛋器的最小一档,将黄油打成糊状,泛白即可
  • 第六步:将搅拌好的糊糊放到裱花袋里,绕圈挤成曲奇的样子(你想挤成别的样子也行,不过最好大小都相当,否则烤的时候有的烤糊了,有的还没烤熟)
  • 第四步:将溶解了细砂糖的牛奶倒入黄油里搅拌均匀
  • 第一步:将黄油放到室温下软化后,切成小颗粒
  • 第七步:将挤好的曲奇放进烤箱烤,放在烤箱中层,上下火均为190度,烤10分钟即可
  • 第二步:将细砂糖倒进牛奶里,放炉上用小火加热,让细砂糖全部溶解到牛奶里即可。不要加热太久,否则牛奶的水分都被蒸发掉了
  • 相关食材:黄油

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