第二步：在龙利鱼两面涂抹少量盐和生抽，然后再涂抹适量橄榄油腌制2个小時。
第六步：龙利鱼完全煎熟后表面撒黑胡椒和迷迭香即可。
第七步：成品图
第一步：龙利鱼自然解冻，用厨房纸巾擦干表面水分，切成合适大小。
第五步：待一面成型后翻面煎制。
第三步：平底锅烧热，加入一小块黄油。
第四步：待黄油完全融化時加入龙利鱼块煎制。
黄油香煎龙利鱼
黄油香煎龙利鱼是【眉儿美食】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，作者提供了7张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄油香煎龙利鱼”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：煎 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 龙利鱼：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 生抽：适量 |
| 橄榄油：适量 | 黄油：适量 |
| 黑胡椒：适量 | 迷迭香：适量 |
黄油香煎龙利鱼的做法步骤
黄油香煎龙利鱼做法技巧/窍门/补充说明：
1、龙利鱼煎制的时候先不要翻面，待煎一会成型后再翻面就不会粘锅，当然如果用不粘锅煎的话会更容易些。
2、家里没有柠檬了，如果有柠檬，煎好后再挤一点柠檬汁效果会更好。