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黄油香煎龙利鱼

菜谱编号:232-502
黄油香煎龙利鱼是【眉儿美食】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,作者提供了7张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄油香煎龙利鱼”。
黄油香煎龙利鱼
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
龙利鱼:适量--
辅助料用量
盐:适量生抽:适量
橄榄油:适量黄油:适量
黑胡椒:适量迷迭香:适量

黄油香煎龙利鱼的做法步骤

第二步:在龙利鱼两面涂抹少量盐和生抽,然后再涂抹适量橄榄油腌制2个小時。

黄油香煎龙利鱼做法第二步骤

第六步:龙利鱼完全煎熟后表面撒黑胡椒和迷迭香即可。

黄油香煎龙利鱼做法第六步骤

第七步:成品图

黄油香煎龙利鱼做法第七步骤

第一步:龙利鱼自然解冻,用厨房纸巾擦干表面水分,切成合适大小。

黄油香煎龙利鱼做法第一步骤

第五步:待一面成型后翻面煎制。

黄油香煎龙利鱼做法第五步骤

第三步:平底锅烧热,加入一小块黄油。

黄油香煎龙利鱼做法第三步骤

第四步:待黄油完全融化時加入龙利鱼块煎制。

黄油香煎龙利鱼做法第四步骤
黄油香煎龙利鱼做法技巧/窍门/补充说明:

1、龙利鱼煎制的时候先不要翻面,待煎一会成型后再翻面就不会粘锅,当然如果用不粘锅煎的话会更容易些。
2、家里没有柠檬了,如果有柠檬,煎好后再挤一点柠檬汁效果会更好。

相关食材:龙利鱼黄油

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