当前位置:首页 > 家常豆腐 > 做法(编号262-229)

家常豆腐

菜谱编号:262-229
家常豆腐是【义河北的菜】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常豆腐”。
家常豆腐

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

吃起来口感嫩滑,香气四溢

家常豆腐主厨:义河北的菜

菜式制作特点
口味:麻辣工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
豆腐:1块猪肉:50克
青菜:2颗--
辅助料用量
油盐:适量郫县豆瓣酱:适量
葱:适量料酒:适量
生抽:适量姜:适量
蒜:适量--

家常豆腐的做法步骤

  • 第三步:炒锅烧热倒油,油烧至5成热时下郫县豆瓣炒香,姜、蒜末,葱,炒香
  • 第一步:豆腐切成自己想要的厚度和宽度
  • 第五步:下煎过的豆腐同炒,加适量的盐,觉得汤汁少,可以加适量的水,豆腐入味后,即可起锅。
  • 第六步:起锅装盘
  • 第四步:下肉煸炒,加生抽、料酒;
  • 第二步:烧热锅,注入油,油热后把豆腐煎成两面焦黄色取出备用
  • 家常豆腐做法技巧/窍门/补充说明:

    豆腐下锅后,可以加适量的水,稍煮一下,让豆腐入味。

    菜谱标签:热菜
    相关食材:豆腐

    家常豆腐菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【义河北的菜】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的家常豆腐。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜