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煎饼果子

菜谱编号:197-197
煎饼果子是【阳春白雪三月三】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“煎饼果子”。
煎饼果子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

很喜欢街头的小吃煎饼果子,自己很想试试看!

煎饼果子主厨:阳春白雪三月三

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
面粉:60克绿豆粉:60克
黃豆粉:30克水:350克
辅助料用量
果子:1条火腿:1支
土豆丝:200克葱花:20克
照烧酱:100克鸡蛋:1个
白芝麻:20克--

煎饼果子的做法步骤

  • 第一步:准备面粉水
  • 第四步:热锅加一勺面糊,摊圆
  • 第二步:将3种面粉加水混合搅拌均匀静置三十分钟
  • 第十步:又撒了酱汁,很喜欢浓浓的汁
  • 第五步:1分钟后翻面
  • 第七步:待鸡蛋快凝固时翻面,撒白芝麻粒抹照烧汁。
  • 第八步:加其它配料
  • 第三步:把土豆丝炒水过凉,果子对半切,火腿肠切段
  • 第九步:卷起
  • 第六步:打个鸡蛋打散
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