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鸡蛋灌饼

菜谱编号：348-095

鸡蛋灌饼是【不做妖精好多年】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡蛋灌饼”。

第一步：菠菜汁和面，盖保鲜膜醒发20分钟。

第四步：擀成饼。

第十二步：抹上黄豆酱。

第十步：两面煎熟。

第十四步：黄瓜，葱，红椒改刀。

第三步：取一块大约60克的面团，分成6个均匀肤色剂子。

第十三步：方火腿切条状，煎熟。

第十一步：放盘中。

第六步：盖上一个，擀成饼。

第五步：中间刷熟油。

第九步：用筷子挑起鼓破的地方，倒入蛋液。

第十五步：火腿和蔬菜，放在抹好酱的饼上，卷起来，装盘即可。

第七步：锅烧热，放饼进去，小火烙至中间鼓起。

第八步：鸡蛋放食盐打散。

第二步：抹上熟油醒发20分钟。

菜谱标签：家常菜主食早餐面食

相关食材：鸡蛋

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