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鸡蛋煎饼

菜谱编号:161-302
鸡蛋煎饼是【乐:在吃】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡蛋煎饼”。
鸡蛋煎饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

中午给姐姐做了煎饼,姐姐很喜欢。

鸡蛋煎饼主厨:乐:在吃

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
面粉:少许青菜:少许
油:少许腌辣椒:少许
辅助料用量
鸡蛋:2颗小葱:1根
盐:少许--

鸡蛋煎饼的做法步骤

  • 第一步:把面粉加入水打成稀面糊,再加入青菜丝和小葱粒
  • 第二步:混合均匀后少放一会
  • 第四步:不断晃动锅,以防粘锅
  • 第五步:完全凝固后打入鸡蛋
  • 第六步:盖上锅盖以保存热能,加快成熟。
  • 第七步:鸡蛋成形后放入少许盐及淹辣椒调味,就可以出锅了。
  • 第三步:热锅凉油,把面糊倒入锅里
  • 鸡蛋煎饼做法技巧/窍门/补充说明:

    青菜可以根据时令改变,有什么青菜就用什么青菜。

    相关食材:鸡蛋

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