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韭菜盒子

菜谱编号:058-506
韭菜盒子是【cn1127xy】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韭菜盒子”。
韭菜盒子
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
韭菜:适量面粉:适量
辅助料用量
鸡蛋:适量香菇:适量
虾皮:适量葱:适量
姜:适量--

韭菜盒子的做法步骤

  • 第八步:所有生胚来个大合集
  • 第七步:用另一个饼皮盖在上面,边缘捏紧
  • 第一步:鸡蛋两个摊成饼后切丁
  • 第二步:准备食材:韭菜、鸡蛋丁、香菇丁、虾皮
  • 第九步:锅里放油,加入韭菜饼两面煎成金黄色
  • 第三步:韭菜加盐后容易出水,所以我提前将所以食材进锅炒了一下
  • 第六步:2个饼皮为一对,其中一个上面放上韭菜馅
  • 第五步:将面团擀成博饼,为了形状好看,我直接用碗口来压出饼皮
  • 第十步:煎好出锅的韭菜盒子
  • 第四步:面粉加水揉成面团
  • 第十一步:再来张大合集
  • 韭菜盒子做法技巧/窍门/补充说明:

    韭菜馅不提前炒也可以,可以在开始包的时候再加入盐,这样可以防止韭菜提前加入盐出大量水,影响包

    相关食材:韭菜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的韭菜盒子。

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