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凉拌粉丝

菜谱编号：122-324

凉拌粉丝是【happy985】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌粉丝”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

今儿就上一道我们小时候家里来客会常做的一个凉菜，凉拌粉丝！

凉拌粉丝主厨：happy985

第一步：准备材料。

第三步：胡萝卜切丝一起烫烫。

第二步：粉丝用开水烫1-2分钟捞起。

第五步：加入醋、生抽、香油搅匀。

第六步：倒入从水中捞起的粉丝上，再加入香菜拌、油辣椒拌匀即可。

第四步：大蒜加糖、盐捣碎。

凉拌粉丝做法技巧/窍门/补充说明：

1、拌好的凉拌粉丝最好放冰箱冷藏2-3个小时这样口感会更好，吃起来更冰爽。
2、凉拌不要烫的时间太长，烫的时间长了就糊了，吃起来了不精到。

菜谱标签：凉菜

相关食材：粉丝

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