第十三步：放上小许盐和味精搅拌均匀
第三步：锅里加水烧开，放上金针菇焯一下
第六步：煮好了以后捞出来放碗里，不要放凉水里，让其自己准确
第五步：粉丝放开水里煮一下
第十步：把粉丝倒入金针菇盆里，放上香菜
第四步：开锅后捞出来放凉水里
第十四步：装盘上桌
第二步：大蒜捣成蒜泥
第七步：胡萝卜也让开水烫一下
第一步：香菜切段
第十二步：再倒上味极鲜、醋、蚝油、香油
第九步：冷却以后捞出控干水份待用
第十一步：倒上蒜泥
第八步：捞出放入金针菇盆里就行了
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：拌 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 金针菇：适量 | 粉丝：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 胡萝卜：小许 | -- |
| 调味料用量 | |
| 蒜泥：适量 | 醋：适量 |
| 味极鲜：适量 | 蚝油：适量 |
| 味精：适量 | 香菜：适量 |
| 香油：适量 | 盐：适量 |
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