肉沫粉丝
肉沫粉丝是【手机用户0468_xYmV】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉沫粉丝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
非常好吃的菜，是我妈妈的最爱。可惜人已西去，不甚惋惜！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 粉丝：（直径在1毫米的那种） | 肉末：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 酱油：3勺 | 料酒：3勺 |
| 生姜：1片 | 蒜末：两瓣蒜头 |
| 糖：2勺 | 盐：1勺 |
| 香菜：1把 | -- |
肉沫粉丝的做法步骤
肉沫粉丝做法技巧/窍门/补充说明：
1、粉丝一定要剪。
2、炒粉丝肯定要加水的，但是这个时机里面有个窍门。加完酱油后先炒一下，等炒到黏锅的时候略等片刻，然后再加点水。这样炒出来的粉丝会有点焦糊味，这个味道可以让你多吃两碗饭的。哈哈??
相关食材：粉丝