第五步：拌匀好摆盘即可
第三步：煮熟后捞起，加入切碎的大葱跟蒜蓉，放入冰箱冷藏至变凉
第一步：莲藕洗净后去皮并切成薄片
第二步：放入锅里煮3分钟，煮熟
第七步：成品欣赏
第四步：再将所有材料全部倒入冰好的藕片中，拌匀即可
第六步：成品欣赏
凉拌藕片
凉拌藕片是【吾爱烘焙】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，作者提供了7张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌藕片”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
莲藕含铁较高，并含有大量维生素C和膳食纤维，生食能生津止渴，清热除烦，熟食养胃消食，补心止泻，夏天食用能补充营养，并能治热病口渴。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：其他 | 工艺：拌 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 莲藕：2节 | 香辣榨菜：1包 |
| 蒜头：4粒 | 大葱：适量 |
| 酱油：适量 | 蚝油：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 食用油：适量 | 醋：适量 |