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卤牛腱

菜谱编号:243-025
卤牛腱是【Kecka酱??】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“卤牛腱”。
卤牛腱

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

最近实在太热了…正常白饭不想吃吧,那就吃点这样吧!卤牛腱做好一大盒放在冰箱里想吃就吃哦?

卤牛腱主厨:Kecka酱??

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
姜:1个牛腱:800克(我只买了一条超大的)
红葱头:1个葱:1棵
辅助料用量
老抽:半碗水:大量
卤汁:1瓶冰糖:1把
生抽:1碗--

卤牛腱的做法步骤

  • 第六步:纹理美丽,口感最佳!别走开,下面公开秘制拍青瓜哦!
  • 第五步:隔天切片就可以开吃了!你可以切好放保鲜盒随时拿出来吃!卤汁怎么办了!不可以倒掉啊,我拿来卤鸡翅和卤猪蹄,美味到不得了!
  • 第二步:所有材料丢锅里就可以啦,牛腱我没有过热水,直接洗干净就下锅啦
  • 第三步:水没过牛腱,文火慢炖1小时,我的大个头牛腱是1小时,你们要观察买的牛腱调整时间哦
  • 第一步:按照图片准备材料
  • 第四步:1小时后关火让牛腱自然冷却,用保鲜盒装好放冰箱冷藏12小时左右
  • 菜谱标签:热菜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的卤牛腱。

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