莲藕卤牛肉
莲藕卤牛肉是【牛妈厨房】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“莲藕卤牛肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
家里还有十几袋的鸡蛋干，本来想着卤一下给孩子们吃了，但是小宝有点发烧，又不能吃蛋制品，后来将鸡蛋干改成了莲藕。感觉也是棒棒哒。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：卤 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 牛腱子：750克 | 莲藕：1段 |
| 辅助料用量 | |
| 蒜头：1个 | 辣椒：1小把 |
| 酱油：半碗 | 细盐：3小匙 |
| 白糖：1小匙 | -- |
莲藕卤牛肉的做法步骤
莲藕卤牛肉做法技巧/窍门/补充说明：
卤是让食材有味的一种方法，但是关火泡制入味更是锦上添花的节奏哦。
答配菜谱：牛肉与莲藕的做法